May General Auction - Session 2

[Varia - France] - Biographie des hommes célèbres, des savans, des artistes et des littérateurs du département de la Somme [- Su...

[Varia - France] - DELISLE, Léopold - Catalogue des manuscrits des fonds Libri et Barrois [à la] Bibliothèque Nationale. Paris, H. Ch...

[Varia - France] - HAUREAU, B. - Histoire littéraire du Maine. Nouvelle édition. Paris, Dumoulin (Le Mans, typogr. Edm. Monnoyer), 1870-18...

[Varia - Jesuits] - KOCH, Ludwig, S.J. - Jesuiten-Lexikon. Die Gesellschaft Jesu einst und jetzt. Paderborn, Verlag Bonifacius-Druckerei, 1934, lg 8vo

[Varia - librairies] - CAMUS, A.G. - Rapport à l'Institut national, Classe de littérature et beaux-arts, d'un voyage fait à l...

[Varia - lithography] - MAIRET, F. - Notice sur la lithographie [2nd ed.] suivie d'un essai sur la reliure et le blanchiment des livres et gravu...

ALBERT, B. - Le cuisinier parisien, ou Manuel complet d'économie domestique, contenant la cuisine, la charcuterie, la grosse pâtisseri...

ALI-BAB [pseud. de Henri Babinski] - Gastronomie pratique. Etudes culinaires suivies du traitement de l'obésité des gourmands. 5e ...

ALI-BAB [pseud. de Henri Babinski] - Gastronomie pratique. Etudes culinaires suivies du traitement de l'obésité des gourmands. Paris, ...

[ANDRY, Nicolas] - Le thé de l'Europe ou Les proprietez de la veronique, tirées des observations des meilleurs auteurs; & surtout ...

AULAGNIER, Alexis-François - Dictionnaire des aliments, précédé d'un travail complet sur le lait et le café, d'apr&...

BERCHOUX, Joseph - La gastronomie, poëme, suivi des poésies fugitives de l'auteur. 5e édit. corrigée et augmentée. Pari...

BERTALL [pseud. de Albert Arnoux] - La vigne. Voyage autour des vins de France. Etude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et mê...

- Dictionnaire des alimens, vins et liqueurs, leurs qualités, leurs effets, relativement aux différens âges, & aux différe...

BRILLAT-SAVARIN, Anthelme - Physiologie du goût. Précédée d'une notice par Alp. Karr. Dessins de Bertall. Paris, Furne et Ci...

BUC'HOZ, Pierre-Joseph - Manuel alimentaire des plantes, tant indigènes qu'exotiques, qui peuvent servir de nourriture & de boisson...

CAREME, Antonin - L'art de la cuisine française au XIXe s. Traité élémentaire et pratique (...). Paris, Renouard, Tresse [e....

Catalogues Nicolas - Liste des grands vins. (Paris, Draeger), dates div. entre 1928-1954, 13 fasc., form. divers, br. ou rel. à spirale. Bonne ...

[CHARMOY, Louis de] - Discovrs ioyevx en façon de sermon, faict avec notable indvstrie par deffunct Maistre Iean Pinard lors qu'il viuoit t...

CHEVALLIER, Gabriel - Clochemerle. Illustrations de Lucien Boucher. Paris, Rieder, 1936, in-4, chagrin rouge par H. Jacquet à Lyon, dos à ...

DEJEAN [pseud. de Ant. HORNOT] - Traité des odeurs, suite du Traité de la distillation. Paris, Ch.G. Le Clerc (de l'impr. de Chardon),...

DUMAS, Alexandre - Grand dictionnaire de cuisine. Paris, Lemerre, 1873, gr. in-8 (sans le dern. f., faux titre bruni, remargé ainsi que le port...

EMY - L'art de bien faire les glaces d'office; ou Les vrais principes pour congeler tous les rafraichissemens. La manière de prépa...

GARLIN, Gustave - Le cuisinier moderne ou Les secrets de l'art culinaire. Menus, haute cuisine, pâtisserie, glaces, office, etc. Suivi d...

GOUFFE, Jules - Le livre de cuisine. Comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine avec 4 planches imprimées en chromolithographie ...

GOUFFE, Jules - Le livre des conserves ou Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrine...

[LABOUREUR, J.-E.] - Petits & grands verres. Choix des meilleurs cocktails recueillis par Nina Toye & A.H. Adair et mis en français par...

[LA VARENNE, François-Pierre de] - Le pastissier françois; où est enseigné la maniere de faire toute sorte de pastisserie, tres-...

LEMERY, Louis - Traité des aliments, où l'on trouve par ordre, et separement la difference & le choix qu'on doit faire de chac...

Le pot-au-feu. Journal de cuisine pratique et d'économie domestique. S.l., s.n., num. 1-17, 1ère année, 1893 et num. 1-24, 3e ann...

[LIGER, Louis] - Le ménage des champs et de la ville; ou Nouveau cuisinier françois, accommodé au goût du tems. Contenant tout c...

MACHET, J.-J. - Le confiseur moderne, ou L'art du confiseur et du distillateur, contenant (...) les procédés généraux de que...

- "Abregé/ Du traite du Confiseur/ par f. rollin/ membre de Lacademie royal./ de la confiture.// A metz ce 13 7bre 1774/ avec privilege ...

- "Marchandises, et effets nécessaires dans une fabrique de liquoriste détaillé si dessous". Manuscrit, [c. 1800], 92 ff....

[MASSIALOT, François] - Le cuisinier royal et bourgeois, qui apprend à ordonner toutes sortes de repas, & la meilleure maniere des rag...

[MASSIALOT, François] - Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits; où l'on apprend à confire toutes so...

MAURIAL, L. - L'art de boire, connaître et acheter le vin et toutes les boissons. Guide pratique du producteur, du marchand et du consommat...

- La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons (...). Nou...

- La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons (...). Nou...

- La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons (...). Nou...

MUCHA, Alphonse - Moët et Chandon, s.d. Chromolithogr. et or, 13,5 x 3,5 cm, dans la partie gauche d'un f., 14 x 9 cm; partie droite vierge...

PASTEUR, Louis - Etudes sur le vin. Ses maladies. Causes qui les provoquent. Procédés nouveaux pour le conserver et le vieillir. Paris, &#...

[PRADE, Jean Le Royer, sieur de] sous le pseud. BAILLARD - Discours du tabac, où il est traité particulièrement du Tabac en poudre. A...

REBOUX, Paul - Nouveaux régimes ou L'art d'accomoder selon la gastronomie les ordonnances des médecins. (Paris), Flammarion, (1931...

SETH, Simeon - [Titre grec] De alimentorvm facvltatibvs ivxta ordinem literarum digestum (...) cum (...) explicatione a Martino Bogdano. Paris, Vve de

TENDRET, Lucien - La table au pays de Brillat-Savarin. Belley, Louis Bailly fils, 1892, pet. in-8, basane bleu roi (lég. éraflures), dos &...

VIARD, Alexandre, FOURET - Le cuisinier royal, ou L'art de faire la cuisine, la pâtisserie et tout ce qui concerne l'office, pour toute...

Wir Ferdinand von Gottes genaden Römischer Künig zu allen zeiten merer des Reichs / in Germanien / zu Hungern / Beheim / Dalmatien / Croat...

- VICAIRE, Georges - Bibliographie gastronomique. Avec une préface de Paul Ginisty. Avec des fac-similés. Paris, Rouquette et fils, 18

[APPERLEY, Charles James], sous le pseud. Nimrod - Memoirs of the late John Mytton, Esq. of Halston, Shropshire (...); with notices of his hunting, sh