May General Auction - Session 2

[LIGER, Louis] - Le ménage des champs et de la ville; ou Nouveau cuisinier françois, accommodé au goût du tems. Contenant tout c...

MACHET, J.-J. - Le confiseur moderne, ou L'art du confiseur et du distillateur, contenant (...) les procédés généraux de que...

- "Abregé/ Du traite du Confiseur/ par f. rollin/ membre de Lacademie royal./ de la confiture.// A metz ce 13 7bre 1774/ avec privilege ...

- "Marchandises, et effets nécessaires dans une fabrique de liquoriste détaillé si dessous". Manuscrit, [c. 1800], 92 ff....

[MASSIALOT, François] - Le cuisinier royal et bourgeois, qui apprend à ordonner toutes sortes de repas, & la meilleure maniere des rag...

[MASSIALOT, François] - Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits; où l'on apprend à confire toutes so...

MAURIAL, L. - L'art de boire, connaître et acheter le vin et toutes les boissons. Guide pratique du producteur, du marchand et du consommat...

- La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons (...). Nou...

- La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons (...). Nou...

- La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons (...). Nou...

MUCHA, Alphonse - Moët et Chandon, s.d. Chromolithogr. et or, 13,5 x 3,5 cm, dans la partie gauche d'un f., 14 x 9 cm; partie droite vierge...

PASTEUR, Louis - Etudes sur le vin. Ses maladies. Causes qui les provoquent. Procédés nouveaux pour le conserver et le vieillir. Paris, &#...

[PRADE, Jean Le Royer, sieur de] sous le pseud. BAILLARD - Discours du tabac, où il est traité particulièrement du Tabac en poudre. A...

REBOUX, Paul - Nouveaux régimes ou L'art d'accomoder selon la gastronomie les ordonnances des médecins. (Paris), Flammarion, (1931...

SETH, Simeon - [Titre grec] De alimentorvm facvltatibvs ivxta ordinem literarum digestum (...) cum (...) explicatione a Martino Bogdano. Paris, Vve de

TENDRET, Lucien - La table au pays de Brillat-Savarin. Belley, Louis Bailly fils, 1892, pet. in-8, basane bleu roi (lég. éraflures), dos &...

VIARD, Alexandre, FOURET - Le cuisinier royal, ou L'art de faire la cuisine, la pâtisserie et tout ce qui concerne l'office, pour toute...

Wir Ferdinand von Gottes genaden Römischer Künig zu allen zeiten merer des Reichs / in Germanien / zu Hungern / Beheim / Dalmatien / Croat...

- VICAIRE, Georges - Bibliographie gastronomique. Avec une préface de Paul Ginisty. Avec des fac-similés. Paris, Rouquette et fils, 18

[APPERLEY, Charles James], sous le pseud. Nimrod - Memoirs of the late John Mytton, Esq. of Halston, Shropshire (...); with notices of his hunting, sh